Ferie i Himmerland - Magasin - Side 38
Mariager Fjord, Mariager & Hobro
Smagsoplevelser
ved Mariager Fjord
I hjertet af Hobro kan I nyde en dejlig lokal Bies øl brygget
på malt, humle og historie. Bies Bryghus er et mikrobryggeri,
hvor Fyrkat, Torvekone, Væbner og Hobbie er navne på nogle af stedets øl, som er brygget på stolte, lokale traditioner.
Her kan I smage øllet og få en rundvisning - og vil I købe øllet
med hjem sælges de i de fleste lokale dagligvarebutikker.
Skal sulten stilles, er der flere gode spisesteder og cafeer i
Hobro - fx Cafe K på havnen i Hobro, hvor både mad og udsigt til fjorden kan nydes. Er I til gourmet, skal I en tur forbi
Hotel Amerika. Her finder I den særdeles anbefalelsesværdige Restaurant Uafhængig, der bestræber sig på at tilbyde et
måltid i særklasse ved brug af de bedste råvarer. Restauranten er en a la carte-restaurant og har tidligere været med i
opløbet om at blive Nordjyllands bedste restaurant.
På nordsiden af fjorden, stadig tæt på Hobro, ligger Hotel
BramslevGaard. Her er der også rig mulighed for at få stillet sulten med en skøn gastronomisk oplevelse, for her er
der kræset om detaljerne – både hvad angår indretning og
smagsoplevelse.
I Mariager kan I nyde en aften sammen i den hyggelige restaurant på Hotel Postgården midt på det stemningsfyldte
torv. Maden er klassisk dansk kromad af høj kvalitet og lavet
af skønne og friske råvarer. Menuen varierer efter årstid.
På Mariager Havn kan I på Café SALT nyde et lækkert måltid med udsigt til fjorden på den imponerende terrasse, der
strækker sig helt ud over vandet. Oplevelsen fortsætter, selv
når det bliver lidt køligt, for så kan I rykke ind i et af drivhusene – en unik oplevelse, der lige giver ’det lille ekstra’ til det i
forvejen veltilberedte mad.
Læs mere på destinationhimmerland.dk/smagsoplevelser
38
Geschmackserlebnisse entlang
des Mariager Fjords
Im Herzen von Hobro können Sie ein mit Malz, Hopfen und viel Tradition gebrautes Bies-Bier genießen. ”Bies Bryghus” ist eine Mikrobrauerei mit stolzen lokalen Traditionen. Hier können Sie das
Bier probieren, an einer Führung teilnehmen und das Restaurant
besuchen, in dem auch Bier im Innenhof serviert wird.
Wenn Sie hungrig sind, gibt es in Hobro mehrere gute Restaurants und Cafés, aber wenn Sie etwas wirklich außergewöhnlich
Gutes wollen, sollten Sie im ”Hotel Amerika” einkehren. Hier finden
Sie das sehr empfehlenswerte Restaurant ”Uafhængig”. Auf der
Nordseite des Fjords, noch in der Nähe von Hobro, liegt das Hotel
”BramslevGaard”. Auch hier gibt es viele Möglichkeiten für ein gastronomisches Erlebnis. In Mariager können Sie die Atmosphäre
und das gemütliche Restaurant im ”Hotel Postgården” erleben,
und am Hafen von Mariager im ”Cafe Salt” mit Blick auf den Fjord
richtig gut essen und trinken. Weitere Information unter:
destinationhimmerland.de/geschmackserlebnisse
Taste experiences along Mariager Fjord
In the heart of Hobro, you can enjoy a Bies beer brewed on malt,
hops and history. Bies Bryghus is a micro brewery with proud local traditions. Here you can taste the beer, get a guided tour or
visit the restaurant that also serves beer in the courtyard.
If you want to satisfy your hunger, you will find several good eateries and cafés in Hobro, but if you are looking for something
extra special, look up Hotel Amerika where you can visit the highly recommended Restaurant Uafhængig. On the north side of the
fjord, still close to Hobro, is the Hotel BramslevGaard that also offers plenty of opportunities for a gastronomic experience. In Mariager, you can experience the atmosphere and the lovely restaurant at Hotel Postgården, and at Café SALT on Mariager Harbour
you can get a delicious meal with a view to the fjord. Find more
information at: destinationhimmerland.eu/taste-himmerland
